Stefan Oppliger
Dr. phil. nat. Chemiker
Geschäftsleitung
Stefan Baumann
Bäcker/Konditor; dipl. Hotelier/Restaurateur
Geschäftsleitung
Ann-Helen Hofer
Koch, dipl. Hotelière/Restauratrice
Administration
Eliane Hugentobler
Mitarbeiter/Innen Disposition
Willy Wild
Koch, dipl. Hotelier
Küchenchef
Remo Fankhauser
Koch
Stv. Küchenchef
Cyrille de Bruin
Hauswirtschaftslehrerin
Team Küche
Julia Schmid
Restaurationsfachfrau & Koch
Team Küche
Berenice Dürig
Malerin, Wirtepatent
Projektleiterin
Nina Näf
dipl. Hotelier/Restaurateur
Projektleiterin
Nyima Allemann
Projektleiterin