Entspannt.Geniessen 2.0

3-Gang Menu in 30 Minuten auf dem Tisch!

 

Ihr Feedback hat uns motiviert, auch im März UND  April ein Frühlings- bzw. Ostermenu zu kreieren. Wie gehabt haben wir das Menu durch eine passende Weinbegleitung und den passenden Blumenschmuck aus dem Blumenkaffee begleitet. Selbstverständlich sind die Komponenten auch einzeln erhältlich.

Wir haben uns wiederum bemüht, ein nicht alltägliches Menu zusammen zu stellen, welches einfach in nicht mehr als 30 Minuten aufgewärmt und schön präsentiert werden kann. Eine echte Alternative zu Take-Away!

 

März

Frühlings Combo

 

farbenfroher Frühlingsstrauss (CHF 45.00 Einzelpreis)

 

2x Frühlingsmenu (CHF 59.00 Einzelpreis)

 

Weinbegleitung (CHF 24.70 Einzelpreis)

 

Combopreis - CHF 180.00

Menu

Fleisch / Fisch

Hausgebeizter Saibling mit Buttertoast

serviert mit Mangoldsalat und gerösteten Baumnüssen

 

Maispoularde sous-vide gegart serviert mit hausgemachten Bärlauchspätzli, Rucolapesto und gepickeltem Bierrettich

 

Lemon Tarte mit Meringue

 

 

Vegetarisch

Geisskäseterrine mit Spargelherz serviert mit Buttertoast, Mangoldsalat und gerösteten Baumnüsse

 

Geschmorter Lauch serviert mit hausgemachten Bärlauchspätzli, Rucolapesto und gepickeltem Bierrettich

 

Lemon Tarte mit Meringue

 

 

 

 

  

 

 

Weinbegleitung

 

Weisswein

Chevalier Bayard "Les Tovachières" 37.5cl
Chasselas, Varen VS

  

Rotwein

Jiménez-Landi "El Corralón" 75cl
Cabernet Sauvignon/Garnacha/Syrah, DO. Méntrida E 

Bestellung

Bestellformular bis zum Dienstag, 16. März 2021 ausfüllen und per Mail senden oder gleich per Telefon persönlich bestellen.

 

  

Mail: info@eventmakers.ch

Tel. 031 359 75 25

 

Bestellformular Frühlingsmenu

Abholung

Blumenkaffee-Wanderer
Monbijoustrasse 114
3007 Bern

 

Freitag, 19. März 2021: 9.00 - 12.30 / 14.00 - 18.00 Uhr

Samstag, 20. März 2021: 9.00 - 14.00 Uhr 

 

oder

  

cava hispania Weinbar
Talgut-Zentrum 27
3063 Ittigen

 

Freitag, 19. März 2021: 14.00 - 18.00 Uhr

Samstag, 20. März 2021: 9.00 - 14.00 Uhr

 

 

bitte bei der Bestellung den Abholort angeben.

April

 

Oster Combo

 

floristisches Osternest (CHF 45.00 Einzelpreis)

 

2x Ostermenu (CHF 55.00 Einzelpreis)

 

Weinbegleitung (CHF 33.00 Einzelpreis)

 

Combopreis - CHF 180.00

Menu

Fleisch 

Onsen-Ei auf lauwarmem zweifarbigem Spargelmosaik und Parmesanchip

 

Ganze Lammhaxe serviert mit Bärlauch-Griessgnocchi mit Pecorino überbacken und süss-sauren Randen

 

Dreierlei gefüllte Profiteroles mit Schokolade, Eierlikör und Vanille

 

 

Vegetarisch

Onsen-Ei auf lauwarmem zweifarbigem Spargelmosaik und Parmesanchip

 

Vegetarische Capuns (Mangoldroulade) mit Pecorino überbacken und süss-sauren Randen

 

Dreierlei gefüllte Profiteroles mit Schokolade, Eierlikör und Vanille

 

 

Weinbegleitung

  

Weisswein

Johanniter Kellerei "Oeil de Perdrix" 50cl
Pinot Noir, Lac de Bienne BE

 

 

Rotwein

Dominio de Tares "Cepas Viejas" 75cl
Mencia, DO. Bierzo E

Bestellung

Bestellformular bis zum Dienstag, 30. März 2021 ausfüllen und per Mail senden oder gleich per Telefon persönlich bestellen.

 

  

Mail: info@eventmakers.ch

Tel. 031 359 75 25

 

Bestellformular Ostermenu

Abholung

Blumenkaffee-Wanderer
Monbijoustrasse 114
3007 Bern

 

Samstag, 3. April 2021: 9.00 - 16.00 Uhr