Cava Hispania

Reifung: Mehr als 3 Jahre in französischen Eichenfässern. Destillation: Doppelte Destillation in Kupferbrennblasen. Bernsteinfarben mit goldenen Reflexen. Intensives Aroma mit vorherrschenden Alterungsnoten wie Kakao und Nüssen. Voller Geschmack, fest und trocken mit guter Ausgewogenheit und Ausdauer.

Intensives Kirschrot. Reife, rote Früchte mit dezenter Kakao Note. Fleischig und würzig, präsenten Säure und gut integrierte Tannine. Charaketrvoll und rund im Abgang.

Komplexe Nasen mit Aromen nach dunklen Waldbeeren, gebackenen Pflaumen, Zedernholz und frischen Kräutern. Feine Röstaromen, langer und samtiger Abgang.

Goldgelb, Aromen von weissen reifen Früchten, Akazienblüten und Toastaromen, eingehüllt in die charakteristische salzige Mineralität dieser Gegend. Harmonisch im Gaumen, feine Perlage und langer Abgang. Wird nur in den besten Weinjahren hergestellt! Mindestens 48 Monate auf der Hefe, von Hand degorgiert.

BIO / Méthode traditionnelle / 44 Monate auf der Hefe / Ohne Dosage / Weisse Früchte, Zitrus, florale Noten, nussig, mit eleganten Brioche Aromen. Im Gaumen füllig, cremig und aromatisch.

Blasses Zitronengelb mit goldigem Schimmer, Aromen von weissen reifen Früchten, weissen Blüten und Nüssen, eingehüllt in die charakteristische salzige Mineralität dieser Gegend. Sehr ausgewogen im Gaumen mit feiner Mousse und langem Abgang. 56 Monate auf der Hefe

BIO / Méthode traditionnelle / 43 Monate auf der Hefe / Ohne Dosage / Weisse Früchte mit feinen Noten von Zitrus und grünen Mandeln. Leicht, frisch, mit feinen Gebäcknoten. Gut integrierte Perlage und zarter Abgang.

BIO / Méthode traditionnelle / 47 Monate auf der Hefe / Ohne Dosage / Elegante Hefenoten mit Aromen roter Früchte. Am Gaumen leicht und frisch, mit feiner, integrierter Perlage und zartem Abgang.

Dunkle Früchte, dezentes Holz, mit Luft entwickeln sich schmeichlerische Noten von Sauerkirschen und Kräutern. Im Mund präsente Tannine, passt wunderbar zu Eintöpfen mit viel Kraft und Würze.

Strahlendes Kirschrot. Reife, dunkle Waldbeeren, balsamisch, mit schönen Röstaromen und Kräutertönen. Barrique Ausbau, kräftiger Körper, gut integrierte Tannine, saftig, lang und vielschichtig.

Strahlendes Kirschrot. Reife, dunkle Waldbeeren, balsamisch, mit schönen Röstaromen und Kräutertönen. Barrique Ausbau, kräftiger Körper, gut integrierte Tannine, saftig, lang und vielschichtig.

Ist nach der Augenfarbe des Rebhuhns benannt. Diese Farbe erhält der Pinot Noir durch die direkte Pressung der Trauben. Sein Bouquet erinnert an Himbeeren und Johannisbeeren. Man trinkt ihn in der Regel jung.

Bernstein, Mahagoni. Trocken. Sehr aromatisch, intensive Nussnoten mit feinen Holznoten untermalt.

Intensives, klares Kirschrot. Dunkle, reife Fruchtaromen wie Brombeeren und Blaubeeren, Pflaumen, würzige Komponenten. Fruchtbetont, saftig, mit schöner Röstaromatik (Vanille, Tabak) und gut eingebundenen Tanninen. Langer, intensiver Abgang.

Strohgelb mit grünen Reflexen. Intensive, feine exotische Fruchtnoten, Grapefruit, Kiwi, Holunderblüten. Kräuterwürze, frisch, schön gut eingebundene Säure, anhaltend.

Strohgelb mit grünen Reflexen. Intensive , feine exotische Fruchtnoten, Grapefruit, Kiwi, Zitrus, sehr aromatisch. Expressiv, dennoch schöne Frische mit gut eingebundener Säure, leichte Mineralität, anhaltend.

Klares Zitronengelb. Dezente Noten von Papaya, Melone und frischem Fenchel. Im Gaumen feine Ananas und Kräuter mit einem frischen und anhaltenden Abgang. Ein Blanc de Noir aus Tempranillo der zeigt was diese Traube noch so alles drauf hat.

Ausdrucksstarke Nase. Aromen von Zitrusfrüchten und Rhabarber. Voller, kräftiger und komplexer Wein. Harmonisch, lang und lebhaft.

Rubinrot. Backpflaumen, rote Früchte wie Johnnisbeeren, sehr komplex, würzig, pfeffrig, mineralisch und balsamisch. Dezente Röstaromatik, sehr geschmeidig und elegangt mit einem langen Abgang.

Rubinrot. Backpflaumen, rote Früchte wie Johnnisbeeren, sehr komplex, würzig, pfeffrig, mineralisch und balsamisch. Dezente Röstaromatik, sehr geschmeidig und elegangt mit einem langen Abgang.

Intensives Kirschrot. Rote und schwarze Beerenfrucht, viel Kräuterwürze wie Eukalyptus, Tanne, Harz aber auch minerliasch. Elegante Tannine, feingliedrig und anhaltend mit feiner Säure gestützt. Die jüngste Parzelle der Artuke Brüder, 2013 bepflanzt auf fast purem Kalkstein mit wenig Erdauflage. Ein Wein mit viel Potenzial.

Intensives Kirschrot. Rote und schwarze Beerenfrucht, viel Kräuterwürze wie Eukalyptus, Tanne, Harz aber auch minerliasch. Elegante Tannine, feingliedrig und anhaltend mit feiner Säure gestützt. Die jüngste Parzelle der Artuke Brüder, 2013 bepflanzt auf fast purem Kalkstein mit wenig Erdauflage. Ein Wein mit viel Potenzial.

Dunkler mahagonifarbener Wein, mit dem nachhaltigen Aroma von Rosinen. Sanft und richtig süss im Geschmack. Voll, stark und vollkommen ausgewogen. Nichts klebriges.

650 m. ü. M. / Ton-Kalk-Boden / 11 Monate in französischen Eichenfässern 500 l. auf der Feinhefe / Himbeeren und Brombeeren, dazu kräuterige Noten und ein Hauch von Graphit – vielschichtig und ausdrucksstark. Schöne, geschliffene Tannine, sehr saftig und anhaltend.

Zarter, feiner und frischer Wein. Aromen von Glyzinien, Zitrusfrüchten, Pfirsich. Am Gaumen vollmundig. Vollmundiger und trockener Wein mit der typischen feinen Salznote und einer sehr schönen Lebendigkeit.