Cava Hispania

Strahlendes Kirschrot. Pflaumen, schwarzer Kirschen, Leder, Lakritze, feine Kräuteraromen, Pfeffer, Röst- und Holzaromen. Kräftig, fleischig, vielschichtig mit samtigen Tanninen und schöner Mineralität. Lang, warm und persistent.

Strahlendes Kirschrot. Pflaumen, schwarzer Kirschen, Leder, Lakritze, feine Kräuteraromen, Pfeffer, Röst- und Holzaromen. Kräftig, fleischig, vielschichtig mit samtigen Tanninen und schöner Mineralität. Lang, warm und persistent.

Strahlendes Kirschrot. Reife, rote Früchte, milde Kräuteraromen, Pfeffer, Röst- und Holzaromen. Vielschichtig, frisch und fleischig, samtige Tannine.

Strahlendes Kirschrot. Reife, rote Früchte, milde Kräuteraromen, Pfeffer, Röst- und Holzaromen. Vielschichtig, frisch und fleischig, samtige Tannine.

Der Wein zeigt sich sanft und aromatisch, klar und ausdrucksstark, mit floralen Noten, einem saftigen Gaumen und sehr guter Frische. Er ist vielleicht nicht übermässig komplex oder tiefgründig, dafür jedoch sehr angenehm und beinahe gefährlich leicht zu trinken. Die Gärung erfolgte in 1’000-Liter-Eichenbottichen, anschliessend reifte der Wein während 10 Monaten in 600-Liter-Fässern. Der Holzausbau ist bewusst zurückhaltend gehalten und bleibt sensorisch im Hintergrund. Ein seriöser, harmonischer Wein, der sich im Glas weiterentwickelt.

In der Farbe blassgelb, markantes Bouquet, das an Mandeln erinnert. Ein leichter, trockener Sherry von aussergewöhnlicher Güte und Reinheit. Verspielte, bestens eingebaute Säure lassen ihn belebend und vibrierend erscheinen. Ein ausgezeichneter Manzanilla der Extraklasse.

Aromen von reifen gelben Äpfeln und Quitten, Bienenwachs sowie krautige und blumige Noten. Die Fassgärung und Bâtonnage fügen rauchige und hefige Komplexität sowie cremige Textur hinzu. Ein angenehm trockener und mineralischer, leicht salziger Abgang.

Frische Nase mit roten Früchten, dennoch tief mit Armomen, die an einen feuchten Waldboden erinnern. Im Gaumen saftig mit samtigen Tanninen, voll und klar. Harmonisch mit langem Abgang. Der Ertrag pro Rebe ist mit 3'500kg/ha gering. Sie wachsen auf Lehm und kalkhaltigen Böden und sind zwischen 50 und 70 Jahre alt. Und hier wird die Traubensorte nicht Cariñena genannt, sondern Samsó.

Reifung: Mehr als 3 Jahre in französischen Eichenfässern. Destillation: Doppelte Destillation in Kupferbrennblasen. Bernsteinfarben mit goldenen Reflexen. Intensives Aroma mit vorherrschenden Alterungsnoten wie Kakao und Nüssen. Voller Geschmack, fest und trocken mit guter Ausgewogenheit und Ausdauer.

Intensives Kirschrot. Reife, rote Früchte mit dezenter Kakao Note. Fleischig und würzig, präsenten Säure und gut integrierte Tannine. Charaketrvoll und rund im Abgang.

Komplexe Nasen mit Aromen nach dunklen Waldbeeren, gebackenen Pflaumen, Zedernholz und frischen Kräutern. Feine Röstaromen, langer und samtiger Abgang.

Goldgelb, Aromen von weissen reifen Früchten, Akazienblüten und Toastaromen, eingehüllt in die charakteristische salzige Mineralität dieser Gegend. Harmonisch im Gaumen, feine Perlage und langer Abgang. Wird nur in den besten Weinjahren hergestellt! Mindestens 48 Monate auf der Hefe, von Hand degorgiert.

Blasses Zitronengelb mit goldigem Schimmer, Aromen von weissen reifen Früchten, weissen Blüten und Nüssen, eingehüllt in die charakteristische salzige Mineralität dieser Gegend. Sehr ausgewogen im Gaumen mit feiner Mousse und langem Abgang. 56 Monate auf der Hefe

Dunkle Früchte, dezentes Holz, mit Luft entwickeln sich schmeichlerische Noten von Sauerkirschen und Kräutern. Im Mund präsente Tannine, passt wunderbar zu Eintöpfen mit viel Kraft und Würze.

Strahlendes Kirschrot. Reife, dunkle Waldbeeren, balsamisch, mit schönen Röstaromen und Kräutertönen. Barrique Ausbau, kräftiger Körper, gut integrierte Tannine, saftig, lang und vielschichtig.

Strahlendes Kirschrot. Reife, dunkle Waldbeeren, balsamisch, mit schönen Röstaromen und Kräutertönen. Barrique Ausbau, kräftiger Körper, gut integrierte Tannine, saftig, lang und vielschichtig.

Ist nach der Augenfarbe des Rebhuhns benannt. Diese Farbe erhält der Pinot Noir durch die direkte Pressung der Trauben. Sein Bouquet erinnert an Himbeeren und Johannisbeeren. Man trinkt ihn in der Regel jung.

Bernstein, Mahagoni. Trocken. Sehr aromatisch, intensive Nussnoten mit feinen Holznoten untermalt.

Intensives, klares Kirschrot. Dunkle, reife Fruchtaromen wie Brombeeren und Blaubeeren, Pflaumen, würzige Komponenten. Fruchtbetont, saftig, mit schöner Röstaromatik (Vanille, Tabak) und gut eingebundenen Tanninen. Langer, intensiver Abgang.

Strohgelb mit grünen Reflexen. Intensive, feine exotische Fruchtnoten, Grapefruit, Kiwi, Holunderblüten. Kräuterwürze, frisch, schön gut eingebundene Säure, anhaltend.

Strohgelb mit grünen Reflexen. Intensive , feine exotische Fruchtnoten, Grapefruit, Kiwi, Zitrus, sehr aromatisch. Expressiv, dennoch schöne Frische mit gut eingebundener Säure, leichte Mineralität, anhaltend.

Rubinrot. Backpflaumen, rote Früchte wie Johnnisbeeren, sehr komplex, würzig, pfeffrig, mineralisch und balsamisch. Dezente Röstaromatik, sehr geschmeidig und elegangt mit einem langen Abgang.

Rubinrot. Backpflaumen, rote Früchte wie Johnnisbeeren, sehr komplex, würzig, pfeffrig, mineralisch und balsamisch. Dezente Röstaromatik, sehr geschmeidig und elegangt mit einem langen Abgang.

Intensives Kirschrot. Rote und schwarze Beerenfrucht, viel Kräuterwürze wie Eukalyptus, Tanne, Harz aber auch minerliasch. Elegante Tannine, feingliedrig und anhaltend mit feiner Säure gestützt. Die jüngste Parzelle der Artuke Brüder, 2013 bepflanzt auf fast purem Kalkstein mit wenig Erdauflage. Ein Wein mit viel Potenzial.

Intensives Kirschrot. Rote und schwarze Beerenfrucht, viel Kräuterwürze wie Eukalyptus, Tanne, Harz aber auch minerliasch. Elegante Tannine, feingliedrig und anhaltend mit feiner Säure gestützt. Die jüngste Parzelle der Artuke Brüder, 2013 bepflanzt auf fast purem Kalkstein mit wenig Erdauflage. Ein Wein mit viel Potenzial.